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28

Agosto

Sommelière Jéssica Marinzeck inova com projeto focado em drink business

Que tal aprender mais sobre o mundo das bebidas? Vinho, café, cerveja, destilados, chás e etc sob um único aspecto: negócios. Essa é a proposta do projeto Beverage Business Meetup, que mensalmente vai promover encontros com profissionais do segmento para tratar de business, dinheiro, mercado. O foco é dialogar com os participantes sobre temas como marketing, tendências, os mercados internacional e nacional, sem se deter na parte técnica e sensorial das bebidas, já amplamente abordada.
 
A iniciativa é da jovem sommelière Jéssica Marinzeck, que conta com 7 anos de atuação no segmento de bebidas e atualmente desempenha as funções de empresária e professora. “Eu idealizei o BBM com o objetivo de contribuir para o mercado de bebidas em geral. É preciso fomentar a discussão. A partir dos anos em que atuo no mercado, identifiquei uma demanda do consumidor e dos profissionais da área de bebidas, que têm carência desse tipo de conteúdo, ainda restrito, reduzido e nem sempre de fácil acesso. O foco é potencializar pessoas. Os encontros servirão para o profissional e também para os aspirantes”, resume.
 
As reuniões serão em São Paulo, sempre na última semana de cada mês. Quem não estiver e/ou não for da capital paulista ou não puder participar, terá a oportunidade de acessar todos os conteúdos, pois os encontros serão comercializados, em formato de videoaula, na plataforma online do BBM. “Estamos criamos um polo independente de educação on-line em negócios para o setor de bebidas. Será um hub de drinks business na web”, resume Jéssica.
 
O primeiro meetup acontece no dia 29 de agosto (quarta-feira) com Ari Gorenstein, um dos fundadores e sócio da loja online Evino, que fala sobre ‘Mudança de Carreira’. No dia 26 de setembro, Nando Gaspar apresenta o tema ‘Marketing para quem não é de Marketing’; no dia 30 de outubro é a vez do sommelier Diego Arrebola falar sobre ‘Concursos Internacionais de Sommelier’; a sommelière Cássia Campos comanda o encontro do dia 27 de novembro com o tema ‘Dificuldades em montar uma carta de vinhos’.
 
Para consultar todos os detalhes do projeto, acesse: www.bevbusinessmeetup.com.
 

 

 

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