Talk Show Cachaças Gaúchas
Data: 28 de abril de 2022 - Horário: 15h
Talk Show e Lançamento livro: (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas.
Programação do evento
28 de abril de 2022
Autores do Livro:
Antonio Silvio Hendges (autor) e Leomar De Bortoli (co-autor).
Filipe Toledo
MC e Presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça
Paulo Ricardo Ramos da Costa - Presidente da APRODECANA e Alambiques Gaúchos -
* Tema: A importância do associativismo para o crescimento do setor de produção de cachaça;
Matheus Ismael Menegotto - Diretor Comercial da Casa Bucco;
* Tema: Harmonização de alimentos com cachaças;
Mauro Mesacaza -
Tanoeiro, Sócio administrativo da Tanoaria Mesacaza -
* Tema: A arte da Tanoaria no Brasil com Madeiras Brasileiras;
Leandro Augusto Hilgert - Fundador da Cachaçaria Harmonie Shnaps -
* Tema: Turismo no Alambique e processo artesanal da cachaça;
Ivandro Remus
Proprietário da Cachaçaria Velho Alambique;
* Tema: Investimento em diversos tipos de madeiras.
Evandro Weber - Presidente do Conselho do IBRAC -
* Tema: IBRAC e IG da Cachaça;
Talk Show e Lançamento livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas.
Talk Show das Cachaças Gaúchas com o lançamento livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas.
O livro será lançado tanto no formato impresso, como em formato digital.
Conheça um pouco mais sobre os autores:
Professor Antonio Silvio Hendges - (Autor do livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas)
- Biólogo
- Pós-Graduado em Auditorias Ambientais
- Ciência e Produção de Cachaças de Qualidade, Envelhecimento de Bebidas Destiladas,
- Master Blender e Multissensorial de Bebidas Destiladas,
- Mestre Alambiqueiro.
- Editor do Blog RS no Alambique: Publicação que aborda, desde 2017, temas como: Produção e publicação de artigos, notícias, entrevistas e outros conteúdos digitais sobre as bebidas destiladas no Rio Grande do Sul, com enfoque na história, cultura, agricultura familiar, produtos orgânicos e desenvolvimento de mercados.
Prof. Leomar De Bortoli - (Coautor do livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas)
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Professor de Matemática e Física (UCS)
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Mestre em Ensino de Ciências e Matemática (UCS)
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Ex Presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça de Bento Gonçalves
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Master Blander (INOVBEV/USP)
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Imersão ao Blend (Cachaçaria Arbórea) Sensorial biológico
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Análise Sensorial da Cachaça (INOVBEV/USP)
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Rastreabilidade e Qualidade (INOVBEV/USP)
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Creative Experience (INOVBEV/USP)
Parque de eventos de Bento Gonçalves:
A feira será realizada no Parque de Eventos de Bento Gonçalves, um dos maiores espaços cobertos e climatizados para eventos da América Latina, com 58 mil metros quadrados de área fechada. Confira esta e muitas outras atrações da cidade de Bento Gonçalves no aplicativo de turismo:
Confira esta e muitas outras atrações da cidade de Bento Gonçalves no aplicativo de turismo:
