Talk Show Cachaças Gaúchas

Data: 28 de abril de 2022 - Horário: 15h

Programação do evento

28 de abril de 2022

Autores do Livro:

Antonio Silvio Hendges (autor) e Leomar De Bortoli (co-autor).

Filipe Toledo

MC e Presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça

Paulo Ricardo Ramos da Costa - Presidente da APRODECANA e Alambiques Gaúchos -

* Tema: A importância do associativismo para o crescimento do setor de produção de cachaça;

Matheus Ismael Menegotto - Diretor Comercial da Casa Bucco;
* Tema: Harmonização de alimentos  com cachaças;

Mauro Mesacaza -
Tanoeiro, Sócio administrativo da Tanoaria Mesacaza -
* Tema: A arte da Tanoaria no Brasil com Madeiras Brasileiras;

Leandro Augusto Hilgert - Fundador da Cachaçaria Harmonie Shnaps -
* Tema: Turismo no Alambique e processo artesanal da cachaça;

Ivandro Remus

Proprietário da Cachaçaria Velho Alambique;
* Tema: Investimento em diversos tipos de madeiras.

Evandro Weber - Presidente do Conselho do IBRAC -
* Tema: IBRAC e IG da Cachaça;

Talk Show e Lançamento livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas.

Talk Show das Cachaças Gaúchas com o lançamento livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas.

O livro será lançado tanto no formato impresso, como em formato digital.

Conheça um pouco mais sobre os autores:

Professor Antonio Silvio Hendges - (Autor do livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas)

  • Biólogo
  • Pós-Graduado em Auditorias Ambientais
  • Ciência e Produção de Cachaças de Qualidade, Envelhecimento de Bebidas Destiladas,
  • Master Blender e Multissensorial de Bebidas Destiladas,
  • Mestre Alambiqueiro.
  • Editor do Blog RS no Alambique: Publicação que aborda, desde 2017, temas como: Produção e publicação de artigos, notícias, entrevistas e outros conteúdos digitais sobre as bebidas destiladas no Rio Grande do Sul, com enfoque na história, cultura, agricultura familiar, produtos orgânicos e desenvolvimento de mercados.

 

Prof. Leomar De Bortoli - (Coautor do livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas)

  • Professor de Matemática e Física (UCS)
  • Mestre em Ensino de Ciências e Matemática (UCS)
  • Ex Presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça de Bento Gonçalves
  • Master Blander (INOVBEV/USP)
  • Imersão ao Blend (Cachaçaria Arbórea) Sensorial biológico
  • Análise Sensorial da Cachaça (INOVBEV/USP)
  • Rastreabilidade e Qualidade (INOVBEV/USP)
  • Creative Experience (INOVBEV/USP)

 

 

Parque de eventos de Bento Gonçalves:

A feira será realizada no Parque de Eventos de Bento Gonçalves, um dos maiores espaços cobertos e climatizados para eventos da América Latina, com 58 mil metros quadrados de área fechada. Confira esta e muitas outras atrações da cidade de Bento Gonçalves no aplicativo de turismo:

Confira esta e muitas outras atrações da cidade de Bento Gonçalves no aplicativo de turismo:

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