Na próxima quinta-feira (04/05), uma nova cervejaria surge no mercado e nasce com a promessa de não ser apenas uma marca ou uma série de rótulos. A Cia de Brassagem Brasil foi criada para destruir estereótipos, explorar as potencialidades do País e trazer toda a brasilidade em cada copo.
Para a Diretora de Tecnologia Cervejeira, Danielle Mingatos, este é um momento em que a união de prazeres profissionais e pessoais de todos os envolvidos se materializam. O Diretor de Planejamento, Alessandro Pisa, complementa que a CBB é fruto de água, malte, lúpulo, levedura e muita paixão. “Todos os cinco envolvidos no projeto vivem e respiram cerveja 24 horas por dia. Com isso, buscamos na tradição e também na inovação a solidificação da escola cervejeira brasileira!”
A CBB busca valorizar o que o Brasil tem de melhor, e traz isso à tona em seus rótulos. Os dois primeiros, que serão lançados no Experiência Cervejeira na próxima quinta, são os primeiros exemplos. “Com ousadia e ao mesmo tempo equilíbrio em nossas receitas, lançaremos a Tartaruga-de-Pente, uma Belgian Blond Ale intensa, refrescante e agradável pela presença de notas cítricas reforçadas pela suave utilização de semente de coentro em sua formulação, que tem como parceiro o Projeto Tamar, reconhecido internacionalmente como uma das mais bem sucedidas experiências de conservação marinha e serve de modelo para outros países; e Onça-Pintada, uma Session Ipa que demonstra sua força através de seus sabores e aromas de frutas amarelas e um cítrico proeminente do lúpulo Sorachi Ace, em parceria com o Projeto Onçafari, que visa promover a conservação das onças, seu habitat e o desenvolvimento sócio-econômico da região que está inserida por meio do ecoturismo e estudos científicos.”
Fazer o bem é, inclusive, uma das formas de valorizar as riquezas do País, sua biodiversidade e seus biomas. “Optamos por espécies que estão em extinção e cada uma destas tem suas peculiaridades e é exatamente isso que queremos traduzir em nossas ações e rótulos: sentimentos de brasilidade e entrega de valor, além, claro, de transmitirmos aos nossos clientes o pioneirismo desta ideia em darmos visibilidade aos projetos ambientais criados em prol dessas espécies e direcionarmos parte dos nossos recursos financeiros para fortalecermos cada vez mais a nossa biodiversidade brasileira”, explica Beatriz Oliveira, diretora de marketing e parcerias.
O evento acontece na próxima quinta-feira (04/05). A CBB lançará seus primeiros rótulos no Experiência Cervejeira, um bar intimista localizado na zona sul de São Paulo, escolhido a dedo pela marca. “Um lugar que têm um público fiel, cativo e apreciador de cervejas: tem tudo a ver com nosso conceito e com a proposta de valor que queremos transmitir”, explica Flavio Garcia, Diretor de Operações.
Experiência sensoriais, a valorização das potencialidades do Brasil e a consolidação da cultura cervejeira nacional: essa é a Cia de Brassagem Brasil. Saúde!
Serviço:
Data: 04/05/2017
Horário: a partir das 19h
Local: Experiência Cervejeira – Rua Moliére, 263
Valor: ao consumo, sem entrada
