A marca Dalla Cervejaria, que está presente em 13 estados brasileiros, está lançando uma edição limitada de uma Oatmeal Stout. A receita, premiada na Copa Cerveza de América em 2019, leva 10 maltes diferentes e já está sendo distribuída por todo o Brasil.
O prêmio, somado à complexidade da cerveja, motivaram a escolha da Oatmeal Stout para celebrar o momento. “Existem muitas mãos por trás desse rótulo. Ele representa os fundadores, o time de colaboradores, os distribuidores de todo o Brasil e os parceiros que fizeram com que a Dalla chegasse a esta primeira década”, diz Bráulio Dalla Vecchia, CEO da Dalla Cervejaria.
A Dalla Oatmeal Stout tem aroma tostado, lembrando café e chocolate amargo. É escura e bastante encorpada. Além dos 10 tipos de malte, a cerveja também leva aveia e cevada torrada. Tem teor alcoólico de 5,2% e 12 IBU (unidade de medida de amargor, que vai de 0 a 120). A sugestão é harmonizar com sorvete, torta de frutas, petit gateau e cordeiro grelhado.
Serão quatro mil garrafas neste lançamento inédito e limitado. Outras ações comemorativas de 10 anos da cervejaria acontecem até novembro de 2022.
