Criar alternativas para os negócios será o foco das palestras no dia 26 de abril
O Encontro Produtor, que abrirá no dia 26 de abril a 12ª edição da Envase Brasil | Brasil Alimentaem 2016, será uma grande oportunidade de representantes de agroindústrias de produções artesanais certificadas e produtores de sucos e vinhos coloniais conhecerem os cases de empreendedores que inovaram e superaram as expectativas do mercado em que atuam.
Com a expectativa de receber 300 pessoas, o Encontro Produtor permitirá o debate de ações e estratégias de desenvolvimento de mercado, como a importância de criar alternativas para garantir diferenciais. A partir das 14h30, estão previstas quatro palestras a serem ministradas por representantes de empresas, cooperativas e empresários ligados aos setores relacionados.
Entre os cases, Ricardo Antônio Rotta, diretor da H2Orta, tratará ‘A criatividade impulsionando o agronegócio’. Para Rotta, a falta de criatividade tem aprisionando as empresas e pessoas, levando à cópia e reprodução, a maioria das vezes, de forma amadora e desastrada de produtos e serviços ultrapassados e medíocres. “A intenção durante o Encontro Produtor é estimular os empreendedores do setor agrícola a repensarem os seus produtos e serviços com foco no consumidor, que a cada dia se torna mais exigente e ávido por novidades. “Para empreender nos dias de hoje, temos que ser muito ágeis, flexíveis e observadores, contumazes para definir com a menor margem de erro as necessidades do mercado que queremos atingir”, relata.
Também estarão em pauta: ‘A agricultura orgânica na Serra Gaúcha’, abordada por meio do case da Cooperativa de Produtores Ecologistas de Garibaldi (Coopeg) e será apresentado por Jorge Mariani, produtor, técnico enólogo, coordenador geral do Núcleo Serra da Ecovida e conselheiro de Ética da Coopeg. Já Ricardo Edson Fritsch, presidente da Coopernatural (Cooperativa Vida Natural), abordará o tema ‘Desenvolvimento agroindustrial sustentável através da produção orgânica na pequena propriedade. ´O empoderamento na cadeia produtiva da propriedade ao consumo´ será o tema de Ernesto Carlos Kasper, agricultor e sócio fundador da Cooperativa dos Citricultores Ecológicos do Vale do Caí (Ecocitrus).
Ao final do evento está prevista uma Mesa Redonda entre os palestrantes e entidades, quando, na oportunidade, acontecerá a apresentação da Câmara Setorial da Olivicultura do Rio Grande do Sul. Os participantes serão convidados a conhecer a safra 2016 de azeites gaúchos que estará em exposição no estande da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação do Estado do Rio Grande do Sul.
São parceiros na realização do Encontro Produtor, a Emater-Ascar, Embrapa Uva e Vinho, Jornal A Vindima, Revista da Fruta, Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag) e Secretaria da Agricultura de Bento Gonçalves.
Sobre as feiras
Tecnologia, produtos e serviços para as indústrias vinícola, cervejeira e de laticínios, e as novidades e equipamentos para a cadeia de alimentos serão apresentadas durante a Envase Brasil | Brasil Alimenta. A diversificação é a marca dessa 12ª edição que receberá em torno de 200 empresas expositoras de oito estados brasileiros e 12 países. A abertura do evento está prevista para as 19h do dia 26 de abril com a expectativa de reunir autoridades nacionais e internacionais.
O destaque fica por conta do setor de bebidas em geral, cujo crescimento da demanda e de oferta tecnológica para vinícolas, microcervejarias e laticínios e derivados tem sido sentida de maneira mais evidente.
A Envase Brasil é uma feira de tecnologia, máquinas, equipamentos, embalagens e processos para indústrias de bebidas e alimentos e abrigará expositores nacionais e internacionais apresentando tecnologias para os diversos segmentos das indústrias de bebidas: vinho e espumante, suco, cerveja, refrigerante, água mineral, lácteas, cachaça e destilados.
Integrada ao conceito de tecnologia para as cadeias junto com a Envase Brasil, a Brasil Alimenta oportunizará ainda, o acesso de empresas fornecedoras de tecnologia, produtos e serviços para industrialização, processamento e abastecimento de alimentos, com ênfase nas embalagens e logística.A estimativa é de que mais de 12 mil visitantes, entre profissionais do setor de bebidas em geral, incluindo industriais, técnicos dirigentes das indústrias do setor, circulem pelo evento.
Para mais informações acesse www.envasebrasil.com.br
Principais atrações:
26 de abril – Encontro Produtor 2016
27 de abril – 2ª Conferência Internacional de Segurança de Alimentos
27 de abril – Rodada de Negócios Sebrae
27 e 28 de abril -3º Encontro Latino-americano de Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios
28 e 29 de abril – Envase Experience – Falando de cervejas e Falando de vinhos espumantes
26 a 29 de abril – Espaço Queijos & Companhia
Foto: Jeferson Soldi
